Cá bống sông Trà Bắc Sơn Cô Lý nổi tiếng và khá lâu đời. là thương hiệu cá bống sông Trà được người dân Quảng Ngãi cũng như thực khách từ khắp nơi, ngay cả thực khách nước ngoài đều rất ưa chuộng. Vậy lý do nào mà cá bống sông Trà Bắc Sơn Cô Lý được đánh giá cao như thế?
Đầu tiên cá bống sông Trà ngon hay không là nhờ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Phải là cá tươi mới được bắt về. Lúc mang về chế biến thì con cá phải còn trong và có thịt trắng mịn.
Tiếp đó cá phải được rửa bằng nước sạch, để ráo rồi mới đem kho.
Nhờ sự khác biệt trong cách kho nên cá bống sông Trà Bắc Sơn Cô Lý bảo quản được lâu hơn, vận chuyển được khắp mọi miền đất nước và thậm chí còn được làm quà biếu cho các kiều bào xa xứ.
Điểm đặc biệt của cá bống sông Trà Bắc Sơn Cô Lý là rất ngon, có mùi thơm đặt trưng của ớt, tỏi, tiêu và vị ngọt tư nhiên của con cá bống sông Trà.
Dù bạn là thực khách hay là người bản xứ thì cũng thử ghé một lần để thưởng thức cái hương vị của cá bống sông Trà Bắc Sơn Cô Lý ngon đến thế nào nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.